Sanduiche Nutritivo

Ingredientes: 

01 pão de forma fatiado sem casca  
Patê verde:
150g de talos de espinafre picados
01 dente de alho descascado e picado
100g de maionese
20ml de azeite de oliva
06 folhas de manjericão
Patê laranja:
150g cenoura ralada (crua)
20g de queijo ralado
01 pitada de sal
20ml de azeite de oliva
Patê vermelho:
150g de beterraba ralada (crua)
10g de sal
Temperos secos a gosto (orégano, manjericão, manjerona, sálvia, cebolinha)
100 g de ricota
10ml de azeite de oliva
01 dente de alho descascado e picado

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes do patê verde (menos a maionese) no processador ou no liquidificador. Depois de processado, misturar a maionese e reservar. Bater todos os ingredientes do patê vermelho no processador ou no liquidificador e reservar. Para o patê Laranja misturar a cenoura ralada com o queijo ralado, o azeite de oliva e o sal. Reservar.

Montagem:

Alternar fatias do pão de forma e os três patês, formando camadas coloridas. Com esta quantidade de molho é possível fazer de 4 a 5 sanduíches. Dica: se não for consumir na hora, embalar em papel alumínio e manter na geladeira.

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